Для разнообразия вкуса салата из свежей капусты с огурцом можно добавить следующие ингредиенты:

• Свежую зелень. 1 Капуста и огурцы отлично сочетаются с петрушкой, укропом, листьями салата, базиликом, зелёным луком, кориандром. 1
• Сыр, яйца или другие овощи. 1 Например, помидоры, редис или перец. 1
• Мясо. 1 Можно приготовить более сытный вариант блюда с добавлением мяса индейки или курицы, нежирной ветчины. 1
• Ананас. 2 Например, для салата из 300 г капусты, 2 огурцов, 0,5 банки ананасов, 0,5 банки кукурузы и 1 яблока нужно нарезать огурцы и яблоки соломкой, мелко нашинковать капусту и измельчить ананасы кубиками. 2 Затем добавить кукурузу и заправить по вкусу. 2
• Крабовые палочки и сыр. 4 Например, для салата из 300 г капусты, 1 огурца, 200 г крабовых палочек, 1 пучка зелени и 100 г сыра нужно нашинковать капусту и размять её с солью, чтобы она пустила сок. 2 Затем тонко нарезать огурцы и крабовые палочки, измельчить зелень и натереть сыр на крупной тёрке. 2

Для заправки салата можно использовать любое растительное масло, лимонный сок, нежирную сметану или йогурт, майонез. 13