Начинку в картофельном пироге можно разнообразить, например, такими ингредиентами:
- Грибы. 4 Можно использовать шампиньоны, сухие грибы, жареные лисички или маринованные грибы. 4
- Зелень. 14 Подойдёт укроп, петрушка, зелёный лук, шпинат. 14
- Маринованные огурцы. 1 Нужно мелко нарезать лук, обжарить его до золотистости и добавить тёртые маринованные огурцы. 1
- Бекон. 1 Необходимо мелко нарезать бекон, обжарить его до румяности и добавить к картошке. 1
- Консервированный тунец. 1 Нужно отварить и размять картошку в пюре с оливковым маслом, добавить рубленую зелень и измельчённого тунца, перемешать начинку. 1
- Тушёная капуста. 1 Необходимо мелко нарезать лук, натереть морковь и обжарить их до мягкости. 1 Добавить тонко нашинкованную капусту, влить немного воды и тушить овощи под крышкой до готовности капусты. 1
- Яйца. 1 Нужно отварить картошку и размять её в пюре со сливочным маслом и специями. 1 Отдельно отварить яйца и мелко их нарубить. 1
- Корень имбиря. 4 Свеженатёртый корень имбиря придаст блюду пикантность и лёгкую остроту. 4
Выбор ингредиентов зависит от рецепта и личных предпочтений.