Чем можно разнообразить классический сметанный соус для запеканок?

Для разнообразия классического сметанного соуса для запеканок можно добавить следующие ингредиенты:

• Свежую зелень. food.ru Подойдут мелко нарезанный зелёный лук, укроп, петрушка. www.gastronom.ru
• Обжаренный репчатый лук. food.ru Также можно использовать любимые приправы, например, прованские травы или мускатный орех. food.ru
• Горчицу. www.gastronom.ru Вместо обычной горчицы можно использовать дижонскую (зернистую). www.gastronom.ru
• Сыр. www.gastronom.ru Потребуется полутвёрдый сыр, который нужно натереть на крупной тёрке. www.gastronom.ru Затем смешать в глубокой посуде сметану, обжаренный лук, тёртый сыр и майонез, добавить специи. www.gastronom.ru
• Грибы. food.ru lafoy.ru Можно использовать разные грибы: вместо шампиньонов взять вешенки, белые или лисички. food.ru
• Солёные огурцы. lafoy.ru Понадобятся 200 г 20% сметаны, 1,5 ст. л. соевого соуса, 1 солёный огурец, 2 зубчика чеснока, 1/2 пучка зелени. lafoy.ru Как можно мельче нарубить солёный огурец, чеснок и зелень, смешать всё со сметаной и соевым соусом. lafoy.ru

Выбор ингредиентов зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса соуса.