Некоторые блюда и закуски, которые можно подать к роллам и суши на столе:

• Соевый соус. 14 Подчёркивает вкус рыбы и риса, добавляет солёные и умами-нотки. 4
• Маринованный имбирь. 4 Очищает рецепторы между съеденными кусочками роллов, чтобы каждый новый вкус ощущался ярче. 4
• Васаби. 4 Японский хрен с острым, горчичным вкусом, который добавляет пикантность и остроту. 4
• Тэмпура. 13 Обжаренные в кляре дольки овощей, морепродуктов или роллов. 3
• Мисо-суп. 13 Готовится из пасты бобов с добавлением морской соли. 1
• Лёгкие овощные салаты. 1 Например, огуречный салат: огурец порезать на длинные тонкие полоски, заправить соевым соусом и посыпать жареным кунжутом. 1
• Напитки. 4 Наиболее популярный напиток — зелёный чай (сенча, матча). 4 Также подают сливовое вино (умэсю) или сакэ, особенно если подаётся сашими или роллы с рыбой. 4