Чем мармиты отличаются от других видов посуды для поддержания температуры?

Мармиты отличаются от других видов посуды для поддержания температуры тем, что они предназначены для поддержания постоянной температуры пищи в течение длительного времени. media.halvacard.ru ctdo.ru

В мармитах еда остаётся горячей несколько часов, её не нужно разогревать в микроволновке или духовке. media.halvacard.ru Если есть источник нагрева, посуда поддерживает температуру от 20 до 80 градусов. media.halvacard.ru При этом пища не подгорает, не закипает и не теряет сочности. media.halvacard.ru

Мармиты также различаются по типу источника нагрева и способу подогрева: media.halvacard.ru ctdo.ru

• По источнику нагрева: media.halvacard.ru ctdo.ru
• Без подогрева. media.halvacard.ru Работают по принципу термоса, сохраняют нужную температуру благодаря двойным стенкам с воздушной прослойкой и герметичной крышке. media.halvacard.ru
• Электрические. media.halvacard.ru ctdo.ru Работают от напряжения 220–380 В, обычно снабжены встроенными термостатами, таймерами и датчиками. media.halvacard.ru
• Газовые. media.halvacard.ru ctdo.ru Работают от природного или сжиженного газа, оснащены устройствами, которые сразу перекрывают топливо в случае утечки или остановки работы. media.halvacard.ru
• Инфракрасные. media.halvacard.ru ctdo.ru Поддерживают нагрев за счёт ламп инфракрасного излучения. ctdo.ru
• По способу подогрева: media.halvacard.ru ctdo.ru
• Сухой нагрев. media.halvacard.ru Тёплый воздух равномерно распределяется внутри контейнера. media.halvacard.ru Подходит для напитков, соусов и первых блюд. media.halvacard.ru
• Влажный нагрев. media.halvacard.ru Под пищевым контейнером ёмкость с водой, которая нагревается до определённого уровня, а потом с помощью пара поддерживает температуру пищи. media.halvacard.ru

Мармиты могут быть универсальными и специальными, например, только для напитков или соусов. media.halvacard.ru Также посуда различается по форме, размерам, способу установки и другим характеристикам. media.halvacard.ru