Чем лимонелла отличается от трески?

Лимонелла (лемонема) отличается от трески сильным сужением к хвосту и строением плавательного пузыря, который имеет два симметричных выроста в передней части. dzen.ru

Также одно из отличий — расположение внутренних органов: возле ушных каналов лемонеллы есть соединение с плавательным пузырём, что свидетельствует о способности рыбы издавать звуки. prodbaza1.ru

При этом мясо лемонеллы по вкусу напоминает филе трески, но считается значительно нежнее и не содержит мелких косточек. dzen.ru www.nfr.ru