Кростини отличаются от брускетты и панини способом приготовления и подачи. 14

Кростини готовят из маленьких тонких ломтиков итальянского хлеба, смазывая их оливковым маслом и обжаривая на нём. 4 На обжаренные гренки выкладывают начинку. 4

Брускетта — это поджаренный ломтик хлеба с лёгкой начинкой и без добавления «тяжёлых» соусов. 3 Изначально хлеб обжаривают с двух сторон на сухой сковороде, чтобы хлеб получился хрустящим. 4 Затем обильно натирают его чесноком (используя 1–2 зубчика), а потом только выкладывают начинку. 4

Панини — закрытый бутерброд. 2 Начинка кладётся между хлебом, а затем слегка поджаривается. 2 Обычно панини подсушивается под прессом, чтобы получился «придавленный» хрустящий бутерброд. 2