Консервированные сардины отличаются от свежих по ряду параметров:

• Вкус и текстура. 1 Свежие сардины имеют более сладкий и мягкий вкус, а также более упругие по текстуре, чем консервированные. 1
• Удобство и доступность. 4 Консервированные сардины легкодоступны, имеют длительный срок хранения и не требуют никакой подготовки, кроме вскрытия банки. 4 Свежие сардины, с другой стороны, должны быть подготовлены, приготовлены и съедены относительно скоро после покупки. 4
• Состав. 4 Свежие сардины могут содержать больше витаминов и минералов и не содержат никаких консервантов или натрия, которые могут присутствовать в консервированных сортах. 4
• Стоимость и доступность. 4 Консервированные сардины, как правило, более доступны по цене и широко распространены. 4 Свежие сардины могут быть дороже и менее доступны в зависимости от сезона и местоположения. 4

Выбор между консервированными и свежими сардинами зависит от индивидуальных предпочтений и потребностей.