Чем картофельная пицца отличается от классической пиццы?

Картофельная пицца (пицца пататоза) отличается от классической пиццы тем, что в её основе используется картофель. kitchen.727go.com Традиционный вариант готовится с томатным соусом, моцареллой и картофелем, а сверху поливается оливковым маслом и посыпается розмарином, тимьяном и другими травами. kitchen.727go.com

Картофель может быть разным: от картофеля фри до ломтиков сырого картофеля и даже картофельного пюре. kitchen.727go.com По форме пицца пататоза также может различаться: есть круглые варианты, их чаще всего готовят с картофелем фри, или прямоугольные, по размеру противня, которые готовят с тонкими ломтиками сырого картофеля. kitchen.727go.com

В то время как классическая итальянская пицца может включать различные региональные вариации, но обычно она находится где-то между неаполитанской и римской по толщине теста и времени выпекания. distfood.ru Она часто включает такие классические ингредиенты, как прошутто, артишоки, оливки, грибы и различные сыры. distfood.ru