Чем канадская кухня отличается от европейской?

Канадская кухня отличается от европейской тем, что в ней нет чётко определённой национальной кухни, а блюда представляют собой смесь рецептов разных народов, проживающих на территории страны. www.orangesmile.com relife.global

На формирование канадской кухни повлияли кухни коренных народов Северной Америки, эмигрантов из Франции, Англии, Китая и других стран. www.orangesmile.com Например, в провинциях Канадских прерий прослеживается сильное кулинарное влияние украинской, немецкой и польской кухонь. kitchen.727go.com

Некоторые особенности канадской кухни:

• Использование местных ингредиентов. en.wikipedia.org canada.by Для приготовления блюд часто применяют продукты, которые произрастают в местных условиях, например, чернику, кленовый сироп и ягнёнка. canada.by
• Популярность блюд из дичи. www.orangesmile.com kitchen.727go.com Из-за большой любви к охоте в Канаде готовят блюда из разнообразной дичи. kitchen.727go.com
• Широкое использование морепродуктов. www.orangesmile.com canada.by Традиционными для канадской кухни считаются лосось и омары. kitchen.727go.com
• Частое приготовление супов. www.orangesmile.com kitchen.727go.com Особенно популярны супы-пюре из овощей, например, из тыквы. www.orangesmile.com
• Использование паштетов и сыров. www.orangesmile.com Эти закуски являются наследием французской кухни. www.orangesmile.com
• Развитие альтернативной кухни. kitchen.727go.com В Канаде большой выбор веганских, безглютеновых и безлактозных блюд. kitchen.727go.com