Чем известна столица Доминики Розо в мировой кулинарии?

Столица Доминики Розо известна креольской кухней, в которой используются свежие местные продукты, ароматные специи и вековые кулинарные традиции. www.kupibilet.ru

Некоторые блюда, которые можно попробовать в Розо:

• Суп калаллу. www.kupibilet.ru Густой ароматный суп из листьев дашина (таро), кокосового молока, часто с добавлением крабового мяса или других морепродуктов. www.kupibilet.ru
• Свежая рыба и морепродукты. www.kupibilet.ru Их готовят разными способами: на гриле, тушат с овощами и специями или подают в виде наваристого рыбного бульона. www.kupibilet.ru
• Жареные или печёные лепёшки. www.kupibilet.ru Их подают с солёной рыбой, сыром или джемом. www.kupibilet.ru
• Местные корнеплоды и плоды. www.kupibilet.ru Например, дашин, ямс, плоды хлебного дерева и плантаны, которые варят, жарят или добавляют в рагу. www.kupibilet.ru
• Ти-ти-ти. www.orangesmile.com Исконно креольское блюдо, в состав которого входят особым образом приготовленные рыбьи мальки. www.orangesmile.com
• Крэббекс. www.orangesmile.com Деликатес — фаршированные крабовым мясом брюшки красных и чёрных крабов. www.orangesmile.com

Доминика славится своим ромом, который можно дегустировать как в чистом виде, так и в составе коктейлей. www.kupibilet.ru Также популярны натуральные соки из экзотических фруктов, кокосовая вода и местное пиво. www.kupibilet.ru