Местная кухня Плёса и окрестностей известна блюдами из свежей волжской рыбы, домашней выпечкой и блюдами русской традиционной кухни. 3

Некоторые известные блюда:

• «Плёсский угол». 3 Треугольный пирожок с различными начинками: от классической из копчёного леща до вариантов с курицей, яблоком, цыплёнком и коноплёй, мраморной говядиной и другими вкусами. 3
• Кулейка. 15 Поволжский пирог из дрожжевого теста и творога. 5
• Волжская уха. 3 Её можно попробовать, например, в ресторане «Усадьба Плёс», где используются только свежие, сезонные и местные продукты: рыба от волжских рыбаков, мясо от фермеров, овощи с собственного огорода. 3
• Жаркое из трёх видов рыб. 2 Свежую местную рыбу подают с луком и сливочным соусом. 2