Чем известна гастрономическая сцена Ростова-на-Дону?

Гастрономическая сцена Ростова-на-Дону известна миксом южных национальных кухонь, благодаря которому город заслужил звание «гастростолицы Юга России». visitdon.ru

Некоторые особенности гастрономической сцены Ростова-на-Дону:

• Влияние разных культур. russiavibes.com На кулинарные традиции города повлияли кухни Северного Кавказа, Армении, Грузии и Средней Азии. russiavibes.com В местных блюдах сытные русские ингредиенты сочетаются с ароматными специями и свежей зеленью. russiavibes.com
• Влияние донских казаков. russiavibes.com Для казачьей кухни характерно разнообразие рыбы и дичи. www.1rnd.ru
• Центральный рынок. russiavibes.com visitdon.ru Считается сердцем гастрономической сцены города. russiavibes.com Здесь представлены свежие продукты, мясо, сыры и традиционные русские закуски. russiavibes.com
• Гастрономические символы. www.forbes.ru К ним относятся, например, раки и щука. www.forbes.ru
• Разнообразие заведений. www.1rnd.ru В городе есть рестораны, меню которых основано на национальных, а иногда и на уникальных домашних рецептах из разных стран мира. www.1rnd.ru

Некоторые заведения, которые могут быть интересны любителям гастрономических впечатлений:

• «Казачий курень». www.1rnd.ru welcometimes.ru Аутентичный ресторан на левом берегу Дона, где можно попробовать донские блюда. www.1rnd.ru
• «Ош Пош». www.1rnd.ru Ресторан предлагает яркие и сытные блюда в размеренной и спокойной восточной обстановке. www.1rnd.ru
• «Общество Сытыхъ». www.1rnd.ru Заведение предлагает попробовать русскую кухню по рецептам старинных кулинарных книг, а также сохранившимся историческим записям. www.1rnd.ru