Чай Да Хун Пао интересен по следующим причинам:

• Уникальная география и вкус. 1 Чай растёт в горах Уишань на высоте около 650 метров над уровнем моря. 1 На его вкус влияет необычная почва — красная от гидроксида железа, богатая различными минералами. 1 В послевкусии можно почувствовать ароматы растущих рядом цветов. 1

• Полезные свойства. 1 Этот улун богат полифенолами — мощными природными антиоксидантами, и большим количеством витамина С. 1 В нём также содержатся витамины, железо, фосфор, селен, магний, йод, цинк и марганец. 1 Умеренное потребление Да Хун Пао помогает наладить пищеварение и уменьшить вздутие, укрепить иммунитет, ускорить метаболизм. 1

• Способ создания расслабленной атмосферы. 1 Ценители утверждают, что Да Хун Пао — чай для душевных бесед, способный создать расслабленную атмосферу. 1

• История и легенды. 35 Существует множество легенд об истории и происхождении чая. 3 Одна из основных — история о больной матери императора, которую монахи вылечили с помощью этого чая. 1 В знак благодарности император даровал множество красных «халатов», чтобы укрывать ими кусты во время зимы. 1