Греческий салат отличается от других овощных салатов наличием сыра фета. 25 Этот традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока связывает и объединяет овощи. 2

Ещё одна особенность греческого салата — крупная нарезка овощей. 19 Сыр часто не нарезают, а выкладывают большим куском поверх овощей, а затем просто надламывают, когда едят салат. 8

В англоязычных странах в рецепт греческого салата часто включают листовой салат, лук или сладкий перец, а иногда добавляют и другие ингредиенты (вплоть до свёклы). 3 В самой Греции такие варианты почти не встречаются. 3

В самой Греции салат подают в виде аккуратно нарезанных ингредиентов с сыром сверху и перемешивают непосредственно перед тем, как начать есть. 2 Таким образом сохраняется свежесть салата. 2