Фаршированные баклажаны с сыром отличаются от других вариантов фаршированных овощей наличием сыра в начинке. 13

Например, в одном из рецептов баклажаны сначала отбивают скалкой, а затем уже надрезают и фаршируют, благодаря этому мякоть становится особенно нежной. 1 Также в начинке может использоваться сочетание двух видов сыра и помидоров. 1

Ещё одно отличие заключается в том, что в некоторых рецептах баклажанные лодочки с начинкой перед запеканием посыпают тёртым сыром, что придаёт блюду дополнительную сырную корочку. 13

Таким образом, фаршированные баклажаны с сыром отличаются наличием сыра как ингредиента начинки и особым способом приготовления, когда баклажаны сначала отбивают, а затем фаршируют. 1