Чем домашняя страчателла отличается от магазинной?

Домашняя страчателла отличается от магазинной вкусом, так как её готовят по другому рецепту и с использованием другого сырья. lenta.ru

Для приготовления домашней страчателлы используют моцареллу, которую разбирают на волокна руками, а затем заливают жирными сливками. lenta.ru www.rbc.ru В результате вкус блюда будет отличаться от оригинального, так как готовая страчателла производится по традиционному рецепту с определёнными технологиями и сырьём. lenta.ru Например, в основе магазинной страчателлы — молоко буйвола, которое, в отличие от коровьего, обладает более нежным вкусом и густой консистенцией. lenta.ru

При этом приготовить страчателлу дома гораздо дешевле, чем покупать её в магазинах или заказывать в ресторанах. lenta.ru Плюс так можно быть уверенным, что сыр — абсолютно свежий. lenta.ru