Некоторые отличия домашней кабачковой икры от магазинной:

• Состав. 4 Для приготовления домашней икры используются более свежие продукты, а также подбираются любимые специи. 3 В магазинной икре могут присутствовать загустители, подсластители, красители, усилители вкуса и другие добавки. 4
• Консистенция. 4 У домашней икры она всегда разная и зависит от того, как измельчаются продукты — режутся кубиками или брусочками, трутся на тёрке или потом пробиваются в блендере. 4
• Вкус. 3 Считается, что домашняя икра обычно вкуснее магазинной, так как для её приготовления используются более качественные продукты и подбираются любимые специи. 3

Выбор между домашней и магазинной кабачковой икрой зависит от личных предпочтений и потребностей.