Чем домашний сыр отличается от магазинного

Основные отличия домашнего сыра от магазинного:

• Состав. telegra.ph Домашний сыр приготовлен из натурального молока, без использования заменителей молочного жира или растительных белков. telegra.ph В состав магазинного сыра могут входить различные добавки, такие как пальмовое или кокосовое масло, соевый белок, пищевые красители и ароматизаторы. telegra.ph
• Срок хранения. vk.com telegra.ph Домашние сыры, как правило, не содержат консервантов и не могут храниться дольше 1–2 недель без специальных условий. vk.com Магазинные сыры часто лежат очень долго. vk.com
• Вкус и аромат. telegra.ph Домашний сыр обладает более насыщенным, богатым и интенсивным вкусом. telegra.ph Можно самостоятельно регулировать его вкус, добавляя различные специи, травы и пряности. telegra.ph В магазинном сыре вкус часто более нейтральный и сглаженный. telegra.ph
• Консистенция. vk.com Домашние сыры плавятся, превращаясь в ту или иную консистенцию в зависимости от сорта и задачи. vk.com Магазинный сыр, не предназначенный для запекания или плавления, в большинстве случаев не получится запечь: он либо сгорит, либо никак не изменится. vk.com