Бейглы отличаются от других видов выпечки, например баранок или бубликов, технологией приготовления. 35

Заготовки из дрожжевого теста в виде кольца сначала обваривают в кипятке, а затем выпекают в духовке. 3 В результате получается плотная и мягкая текстура с коричневой, иногда хрустящей корочкой. 1

От баранок бейглы отличаются тем, что они более мягкие и подаются свежими, часто с разными дополнениями. 3 От бубликов — диаметром дырки: у бублика она обычно больше, чем у бейгла. 4

Также от немецких кренделей — претцелей — бейглы отличаются формой и способом приготовления: у претцелей благодаря щелочной водяной бане корочка получается тёмной и глянцевой. 1