Бакалейные магазины и гастрономические бутики отличаются ассортиментом и предлагаемыми товарами. 12

Бакалейные магазины продают сухие продовольственные товары первой необходимости, полуфабрикаты и консервы, а также некоторые базовые хозяйственные товары, например мыло, стиральный порошок, спички. 2 Бакалейные товары отличаются длительными сроками сохранности и неприхотливостью в хранении. 2

Гастрономические бутики предлагают эксклюзивные продукты, иностранные и экзотические, а также деликатесные колбасные изделия, сыры и другие товары. 1 Как правило, гастрономические товары готовы к употреблению, более дорогие и требовательные. 2

Однако иногда бакалейные магазины и гастрономические бутики объединяют, и в таком случае в магазине продают как бакалею, так и продукты, которые относятся к гастрономическим. 1