Чем бабл-чай отличается от классического чая?

Бабл-чай (bubble tea) отличается от классического чая несколькими особенностями:

• Основа. mymandarin.ru Для бабл-чая используют чёрный или зелёный чай высокого качества. mymandarin.ru В классическом чае обычно применяют ароматизаторы из специй. www.tastingtable.com В бабл-чае яркие ароматы получают за счёт добавления фруктовых соков, экстрактов или различных вкусов шариков. www.tastingtable.com
• Шарики. povar.ru www.interfax-russia.ru Одна из характерных особенностей бабл-чая — жевательные шарики из тапиоки, которые придают напитку оригинальную текстуру и вкус. povar.ru www.interfax-russia.ru Шарики бывают разных цветов. povar.ru
• Подача. www.tastingtable.com Классический чай можно подавать горячим или со льдом, а бабл-чай почти всегда подают охлаждённым. www.tastingtable.com
• Разнообразие вкусов. www.interfax-russia.ru Вкус бабл-чая зависит от его основы: молочные варианты напоминают сладкий латте с карамельными нотками, фруктовые — освежающий смузи с терпкостью чая. www.interfax-russia.ru
• Дополнительные ингредиенты. mymandarin.ru В бабл-чай могут добавлять молоко или сливки, разнообразные топпинги, например взбитые сливки, шоколадную крошку или мороженое. mymandarin.ru