Вопросы к Поиску с Алисой
Антипасти отличаются от других видов итальянских закусок тем, что подаются перед основным блюдом. www.kulina.ru Они призваны разбудить аппетит и задать настроение всему обеду. www.kulina.ru
Состав антипасти зависит от региона и может включать мясные и сырные нарезки, морепродукты и овощи на гриле, овощи в масле. levelvan.ru Также на стол подают свежий хлеб, оливковое масло и уксус. levelvan.ru
Отдельный вид антипасти — брускетта. levelvan.ru Это свежий хлеб, натёртый чесноком и политый оливковым маслом, иногда его обжаривают. levelvan.ru На брускетту кладут разнообразные начинки: колбасы, овощи, морепродукты, муссы и паштеты. levelvan.ru
Таким образом, антипасти — это разнообразные холодные или тёплые закуски, которые подаются перед основными блюдами и призваны подчеркнуть их вкус. www.kulina.ru