Некоторые отличия английского обеда от обеда в других странах:
- Принято называть «обедом» вечерний приём пищи — ужин. 1 Второй завтрак, который приходится на 1–2 часа дня, называют ланчем. 1
- Обед может включать в себя мясо или рыбу, салаты, картофель, фруктовый пудинг на десерт. 1 В качестве первых блюд рассматриваются супы-пюре и бульоны, но чаще их переносят на вечерний приём пищи. 1
- Популярными во время ланча считаются закрытые бутерброды или сандвичи с паштетом, бужениной, ветчиной, рыбой и другими ингредиентами. 1
- Напитками во время обеда могут быть традиционный чай или соки. 1 Даже в будний день во время ланча некоторые англичане пьют бочковое пиво — портер или чёрный эль. 1
Также в английской кухне больше используется фритюр, в то время как в русской — больше жарят или запекают. 4