Да, брынза совместима с некоторыми винами. 2

Для рассольных сыров, к которым относится брынза, подходят белые сорта вина, такие как Пино Гриджио, Совиньон Блан или Рислинг. 1 Эти вина обладают яркими цитрусовыми нотками, которые хорошо сочетаются с солёностью сыра. 1

Также можно выбрать лёгкие и фруктовые вина, например Шираз или Пино Нуар. 1 Они добавят ягодных и фруктовых ноток к солёному вкусу сыра. 1

Ещё один вариант — вина, традиционные для Кавказского региона: из белых сортов ркацители, мцване, киси, хихви, воскеат и красных сортов саперави, арине и кахет. 4

Стоит помнить, что сочетание вина и сыра — это вопрос личных предпочтений и вкусовых пристрастий. 1 Чтобы найти идеальное сочетание, можно попробовать разные виды вина и сыра вместе и выбрать те, которые больше всего нравятся. 1