Да, болотную мяту можно заменить перечной. 4

Перечная мята имеет сильный запах и резкий остро-ментоловый вкус, её сорта активно используются для производства эфирного масла, ментола, лекарственного сырья. 6

Болотная мята, в свою очередь, обладает приятным мятным ароматом и свежим, немного острым и слегка горьковатым вкусом. 5 Её ценят как компонент для приготовления чая и других напитков, а также для добавления в кулинарию. 5

Таким образом, выбор между этими видами мяты зависит от конкретных целей и предпочтений пользователя.

Важно учитывать, что при использовании болотной мяты в кулинарии нужно обращаться с ней осторожно, так как она имеет неприятные побочные действия. 10

Также для замены болотной мяты в блюдах можно использовать экстракт перечной мяты, но с осторожностью, так как он имеет более сильный вкус и аромат, чем сушёная мята. 8