Адзуки моти — это вид японского десерта, который представляет собой небольшой шарик или лепёшку из рисового теста с начинкой. 24

Начинкой чаще всего выступает паста из бобов адзуки. 24 Но также может использоваться паста из тыквы, зелёного горошка или фруктов. 4

Тесто для моти отличается мягкостью и липкостью. 4 Пирожные имеют приятный сладкий вкус и традиционно подаются с зелёным чаем. 4

Моти употребляют в пищу на протяжении всего года, однако наибольший спрос на блюда из него возникает накануне Нового года. 3 В этот праздник его принято раздавать всем родственникам и соседям. 3