Адзуки моти – это традиционное японское лакомство, но что оно из себя представляет?

Адзуки моти — это вид японского десерта, который представляет собой небольшой шарик или лепёшку из рисового теста с начинкой. www.gastronom.ru tehne.com

Начинкой чаще всего выступает паста из бобов адзуки. www.gastronom.ru tehne.com Но также может использоваться паста из тыквы, зелёного горошка или фруктов. tehne.com

Тесто для моти отличается мягкостью и липкостью. tehne.com Пирожные имеют приятный сладкий вкус и традиционно подаются с зелёным чаем. tehne.com

Моти употребляют в пищу на протяжении всего года, однако наибольший спрос на блюда из него возникает накануне Нового года. ru.wikipedia.org В этот праздник его принято раздавать всем родственникам и соседям. ru.wikipedia.org