Для закупки овощей для зимнего хранения рекомендуется выбирать период с сентября по октябрь. 13

В сентябре собирают урожай позднеспелых плодов, в это время начинается сезонная торговля овощами от российских фермеров. 1 В октябре холодание и первые заморозки снижают интенсивность заготовок, но увеличивают стоимость сезонного сырья. 3

Некоторые месяцы, в которые можно закупать разные овощи:

• Сентябрь. Баклажан, кабачок, патиссон, тыква, морковь, фасоль, хрен, чеснок, кукуруза, батат, редька, репа, брюква, картофель. 1
• Октябрь. Свёкла, лук, сельдерей. 1

Выбор месяца для закупки овощей зависит от личных предпочтений и возможностей.