Некоторые страны, в которых активно разводят голштинскую породу коров:

• Германия. 2 Здесь самая большая в мире популяция племенных коров голштинской породы — свыше 1,8 миллиона. 2 Порода составляет 53% от общего поголовья и является самой значимой в молочном скотоводстве Германии. 2
• Израиль. 24 Здесь наиболее высокий средний удой (свыше 10 000 кг). 2 При этом жирность молока не превышает 3–3,2%, а содержание белка — около 3%. 2
• США и Канада. 24 В этих странах удой коров голштинской породы несколько ниже, но содержание жира — 3,6–3,7%, белка — 3,1–3,2%. 2