Шиповник — лидер по содержанию витамина С среди растений, растущих на грядках. 4 В 100 г его плодов содержится 650 мг витамина С. 4
Некоторые другие растения, богатые витамином С:
- Облепиха — до 800 мг на 100 г сырья. 1
- Крапива — 333 мг витамина на 100 г сырья. 1
- Чёрная смородина — 177 мг на 100 г ягод. 1
- Петрушка кудрявая — 160 мг на 100 г сырья. 1