В чем заключаются различия между псарней и питомником для собак?

Возможно, имелись в виду различия между понятиями «псарня» и «питомник» для собак.

Псарня — устаревшее слово, которое обозначало место, где содержали собак разных пород, в частности охотничьих. otvet.mail.ru

Питомник — место, где содержат и разводят породистых собак. otvet.mail.ru Питомники могут быть оформлены официально, их владельцы занимаются племенным разведением профессионально и имеют ветеринарное или кинологическое образование. pikabu.ru

Таким образом, основное различие заключается в том, что псарня — более общее понятие, а питомник — специализированное место для разведения собак определённых пород.