Особенности выращивания сахарной свёклы включают:

• Требования к теплу. 4 Сахарная свекла умеренно теплолюбива, для прорастания семян необходима минимальная температура почвы 3–4°С. 4 В первые дни всходы очень чувствительны к заморозкам. 4

• Требования к влаге. 4 Сахарная свекла можно отнести к относительно засухоустойчивым растениям. 4 Наилучшие условия для развития растений создаются при влажности почвы 60–80% полевой влагоёмкости. 4

• Требования к свету. 4 Сахарная свекла — светолюбивое растение длинного дня. 4 При увеличении периода освещения растения быстрее развиваются, лучше растут листья и корнеплоды, возрастает накопление сахара в них. 4

• Требования к почве. 4 Лучшие почвы для сахарной свеклы — чернозёмы, богатые органическим веществом, суглинистого механического состава и с нейтральной или слабощелочной реакцией почвенного раствора. 4

• Предшественники. 1 Нежелательно сажать свеклу после моркови, свеклы, картофеля, капусты и других крестоцветных культур. 3 Лучшими предшественниками считаются картофель, яровые и озимые зерновые. 1

• Полив. 13 Рекомендуется поливать корнеплоды только в сильную засуху, не чаще 3 раз за лето, иначе они станут безвкусными, водянистыми и непригодными для хранения. 3 За 3 недели до сбора урожая полив следует вовсе прекратить. 3