В чем заключаются особенности формирования кочана капусты?

Особенности формирования кочана капусты:

• Формирование начинается одновременно с ростом и образованием листьев розетки. vk.com Кочаны образуются за счёт разрастания верхушечной почки и замедления отхождения от неё вновь появляющихся листьев. vk.com
• Кочан нарастает изнутри. www.vhoz.ru Как только молодые листья перестают раскрываться и остаются сомкнутыми, между ними начинается зарождение капустного кочана. www.vhoz.ru
• По мере разрастания слагающих кочан листьев и увеличения их числа увеличивается размер кочана. vk.com При этом нижние листья розетки постепенно отмирают. vk.com
• Верхушечная почка не раскрывается, а процесс образования новых листьев внутри неё продолжается. vk.com В результате создаётся давление изнутри на кроющие листья, и они растягиваются. vk.com Если рост растений будет продолжаться, то может произойти растрескивание кочана. vk.com
• Вследствие того, что к внутренним листьям свет не проникает, они лишены хлорофилла и поэтому бывают белыми. vk.com

Формирование кочанов у различных по скороспелости сортов заканчивается в разное время: у раннеспелых сортов через 65–115 дней после появления всходов, у позднеспелых — через 160–180 дней. vk.com