В чем заключаются основные обязанности бармена?

Некоторые основные обязанности бармена:

• Приготовление напитков. postupi.online academy-hospitality.ru Бармен готовит коктейли, лонгсливы, шоты и другие алкогольные и безалкогольные смеси. postupi.online academy-hospitality.ru Он следует рецептам и стандартам заведения. postupi.online
• Обслуживание посетителей. postupi.online academy-hospitality.ru Бармен общается с клиентами, принимает и обрабатывает заказы на напитки. postupi.online academy-hospitality.ru Он должен быть дружелюбным, вежливым и уметь общаться с разными типами гостей. postupi.online
• Работа за барной стойкой. postupi.online academy-hospitality.ru Бармен обеспечивает чистоту и порядок за барной стойкой. postupi.online academy-hospitality.ru Он контролирует наличие ингредиентов, посуды и необходимых инструментов. postupi.online academy-hospitality.ru
• Создание коктейлей. postupi.online academy-hospitality.ru Бармен создаёт и предлагает различные коктейли, учитывая предпочтения и запросы посетителей. postupi.online academy-hospitality.ru
• Сервировка напитков. postupi.online academy-hospitality.ru Бармен правильно сервирует напитки, используя соответствующую посуду и декорации. postupi.online academy-hospitality.ru
• Управление барным оборудованием. postupi.online academy-hospitality.ru Бармен обслуживает и контролирует работу барного оборудования, такого как шейкеры, блендеры, мерные стаканы, ледогенераторы и т. д.. postupi.online academy-hospitality.ru
• Поддержание чистоты и порядка. postupi.online academy-hospitality.ru Бармен следит за чистотой и убирает за собой рабочее место. postupi.online
• Консультирование гостей. postupi.online academy-hospitality.ru Бармен может консультировать клиентов по выбору напитков, рассказывать о рецептах и особенностях различных коктейлей. postupi.online academy-hospitality.ru
• Соблюдение правил безопасности. postupi.online Бармен следит за соблюдением правил безопасности и гигиены при работе с алкоголем и обслуживании посетителей. postupi.online
• Управление барной программой. postupi.online В некоторых случаях бармен может участвовать в разработке и внедрении новых напитков и коктейлей в барную программу заведения. postupi.online
• Оформление и декорирование. postupi.online Бармен может принимать участие в оформлении и декорировании бара для создания уютной и привлекательной атмосферы. postupi.online
• Проведение мероприятий. postupi.online В зависимости от заведения, бармен может участвовать в проведении различных мероприятий и барных шоу. postupi.online

Бармен может выполнять и другие функции, в зависимости от специфики заведения и его политики. postupi.online