В чем заключается принцип лунного календаря при заготовке овощей

Принцип лунного календаря при заготовке овощей основан на влиянии фаз Луны на растения. radiotochki.net www.hibiny.ru

Согласно этому принципу, всё, что растёт над землёй («вершки»), убирают на растущей Луне. radiotochki.net Считается, что в этот момент плоды максимально насыщены соками, витаминами и энергией, что делает их вкуснее. radiotochki.net

Всё, что растёт под землёй («корешки»), убирают на убывающей Луне. radiotochki.net В этот период в корнеплодах концентрируется максимум питательных веществ, а отток соков из надземной части делает их более «сухими» и плотными, что важно для долгого хранения. radiotochki.net

В дни новолуния и полнолуния лучше воздержаться от уборки урожая, предназначенного для длительного хранения. radiotochki.net

Важно помнить, что лунный календарь — это лишь рекомендация, и главное при заготовках — качество продуктов, соблюдение рецептуры и стерильность. novex.ru