В чем разница между содержанием проекта и объемом проектных работ?

Возможно, имелись в виду различия между понятиями «содержание проекта» и «объём проектных работ».

Содержание проекта — это задачи, которые нужно выполнить, чтобы получить и передать заказчику продукт с желаемыми свойствами. habr.com Содержание проекта определяют во время планирования и изменяют, когда поступает новая информация. habr.com

Объём проектных работ — это количественные показатели объёма работ проекта. edu.vgsa.ru Он может быть разным в зависимости от таких факторов, как сложность проекта, поставленные задачи и требования заказчика. gk.roxber.ru

Таким образом, разница между понятиями заключается в том, что содержание проекта — это задачи, а объём проектных работ — это сам объём этих задач.