Некоторые различия между зелёной и маргеланской редькой при выращивании и хранении:

Выращивание:

• Зелёная редька обладает высокой морозостойкостью и не нуждается в постоянном тепле. 69 Семена прорастают при температуре от +3 °C, а оптимальные условия для роста наступают при температуре выше 20 °C. 69 Молодые побеги могут выдерживать кратковременные заморозки до -3 °C, а взрослые растения способны выдерживать холод до -5 °C. 69
• Маргеланская редька не любит жары — среднесуточная температура в 25 °С или больше стимулирует развитие цветоносов так же, как длинный световой день. 1 В большинстве регионов маргеланскую редьку сеют с середины июля по начало августа. 1

Хранение:

• Зелёная редька для длительного хранения непригодна. 3 Сорта зелёной редьки (например, «Зелёная богиня») — летние, их используют в свежем виде сразу после уборки. 3
• Маргеланская редька считается предназначенной для длительного хранения, но даже при соблюдении всех правил максимальный срок хранения — четыре месяца. 1 В конце хранения маргеланская редька будет несколько вялой, пресной, к тому же растеряет большую часть витаминов и полезных минералов. 1 Без существенных изменений корнеплоды могут пролежать месяц. 1