В чем разница между работой раннера и официанта в ресторанной сфере?

Разница между работой раннера и официанта в ресторанной сфере заключается в их обязанностях.

Раннер (помощник официанта) помогает в обслуживании гостей: приносит посуду, натирает приборы, приносит салфетки, убирает столы, сервирует их. 24 Также раннер помогает официанту выносить блюда за стол, если их много. 2

Официант, в свою очередь, принимает и выносит заказы, убирает посуду, если нет раннера, выносит гостям счёт, консультирует по меню и помогает в выборе. 5

Таким образом, раннер выполняет в основном вспомогательные задачи, в то время как официант занимается более широким спектром обслуживания гостей.