В чем разница между работой официанта в ресторане и в банкетном зале?

Некоторые различия между работой официанта в ресторане и в банкетном зале:

• Цель посещения: в ресторане люди ужинают в обществе приятелей, назначают свидания, деловые встречи, заказывают меню сами. yandex.ru В банкетном зале проводят торжественные мероприятия с большим количеством гостей, например свадьбы, корпоративные события. work.chron.com banket.spb.ru
• Обслуживание: в банкетном зале мероприятие обслуживается индивидуально, для приготовления блюд используют только свежие ингредиенты. yandex.ru В некоторых ресторанах могут применять продукты, закупленные ранее и оставшиеся от предыдущих застолий. yandex.ru
• Внимание персонала: в банкетном зале внимание сосредоточено на «виновнике» торжества и его гостях, все просьбы и пожелания выполняются быстро и качественно. yandex.ru В ресторанах иногда бывает затянуто ожидание от заказа аперитива до десерта. yandex.ru
• Обязанности: в банкетном зале официант приступает к работе задолго до прибытия гостей, расставляет столы и стулья, расстилает скатерти и расставляет приборы. work.chron.com В его задачи также входит оборудование стойки для напитков или буфета, раздача тарелок с едой, уборка тарелок, наполнение стаканов водой и т. д.. work.chron.com
• Оплата труда: в отличие от официантов в ресторанах, банкетный персонал не всегда получает чаевые. work.chron.com В зависимости от места проведения и работодателя банкетный персонал может получать почасовую заработную плату плюс часть стоимости мероприятия. work.chron.com