В чем разница между работой метрдотеля и официанта?

Разница между работой метрдотеля и официанта заключается в их обязанностях и уровне ответственности:

1. Метрдотель — главный распорядитель зала ресторана. yandex.ru Он отвечает не только за работу официантов, но и за рассадку гостей, за охрану, состояние зала. yandex.ru Метрдотель управляет и контролирует работу официантов, швейцаров, охранников, уборщиков — всех, кто работает в ресторане, за исключением кухонного персонала. www.areal-hotel.ru Также он разрешает конфликтные ситуации между гостями и персоналом, а также занимается обучением сотрудников. www.areal-hotel.ru
2. Официант — подчинённый метрдотеля (или менеджера), его задача — обслуживание посетителей. yandex.ru Официант непосредственно общается с посетителями и создаёт у них впечатления о заведении. ppt.ru Он сервирует стол клиента, принимает заказы гостей, следит за чистотой, состоянием и комплектностью столовых приборов, скатертей и салфеток на закреплённых столах, знает меню, основные и сезонные блюда заведения и названия напитков. ppt.ru