В чем разница между органическим и химическим выращиванием овощей?

Разница между органическим и химическим выращиванием овощей заключается в используемых методах и средствах. habr.com

Органическое выращивание подразумевает отказ от синтетических удобрений, пестицидов и гормонов роста. www.topfermer.ru Для повышения плодородия почвы применяют натуральные удобрения, например компост, перегной и настои трав. www.topfermer.ru dzen.ru В органическом земледелии используют природные средства защиты растений, привлекают полезных насекомых для контроля над вредителями. dzen.ru

Химическое выращивание предполагает активное использование химических удобрений для ускорения роста растений. habr.com Для защиты растений применяют пестициды и гербициды. habr.com Такой подход позволяет получать более быстрые и стабильные результаты, но увеличивает содержание химических остатков в продуктах. habr.com

Кроме того, при органическом выращивании используют местные адаптированные сорта, которые меньше болеют и приспособлены к окружающей среде. sectormedia.ru При химическом выращивании, как правило, применяют высокоурожайные сорта, часто импортные, требующие большого количества ядохимикатов. sectormedia.ru

Таким образом, органическое выращивание ориентировано на сохранение полезных веществ и натурального вкуса продукта, а химическое — на максимальную эффективность производства. www.topfermer.ru sectormedia.ru