Разница между обычными и бессемянными сортами гранатов заключается в строении косточек: у обычных они жёсткие, а у бессемянных — мягкие и практически не ощущаются при употреблении. 12

Другие отличия бессемянных сортов:

• Размеры и форма плодов. Они обычно меньше по размеру (вес обычно составляет 200–400 г), округлые или слегка приплюснутые. 2
• Кожица. У бессемянных сортов она более тонкая и нежная, чем у обычных. 2
• Окраска. В зависимости от сорта она варьируется от светло-розовой до ярко-красной. 2
• Мякоть. Сочная, сладкая, с приятным кисло-сладким вкусом. 2