В чем разница между нектаринами и персиками с точки зрения выращивания и вкусовых качеств?

С точки зрения выращивания нектарины и персики имеют некоторые различия:

• Устойчивость к болезням. www.ixbt.com Персики больше склонны к поражению грибковыми инфекциями, потому что на опушенной кожице легко задерживается влага. www.ixbt.com Гладкие нектарины меньше подвержены таким проблемам. www.ixbt.com
• Морозоустойчивость. stroy-podskazka.ru {8-host} Нектарины очень боятся морозов, поэтому на время холодного сезона их нужно тщательно укрывать. stroy-podskazka.ru {8-host} Персики считаются более морозоустойчивыми. stroy-podskazka.ru
• Размер деревьев. stroy-podskazka.ru Большинство сортов нектаринов отличаются скромным размером деревьев, в то время как персиковые деревья растут более раскидисто. stroy-podskazka.ru {8-host}
• Сбор урожая. stroy-podskazka.ru Персики созревают довольно быстро, если их вовремя не сорвать, они падают на землю и повреждаются. stroy-podskazka.ru Нектарины дольше остаются на ветках, а их кожа более плотная, поэтому плоды намного реже трескаются. stroy-podskazka.ru

С точки зрения вкусовых качеств нектарины и персики имеют следующие отличия:

• Вкус. www.ixbt.com Нектарины обычно имеют более выраженный вкус. www.ixbt.com Часто они бывают слаще, с чуть большей кислотностью. www.ixbt.com Персики же обычно более нежные и с умеренной кислотностью. www.ixbt.com
• Текстура мякоти. www.ixbt.com Мякоть персика мягкая и рыхлая, особенно когда фрукт полностью созревает. www.ixbt.com Мякоть нектарина более плотная и упругая. www.ixbt.com
• Ароматность. {7-host} Считается, что нектарины не такие ароматные, как персики. {7-host} Возможно, всё дело в отсутствии ворсинок, способных «удерживать» аромат фрукта. {7-host}

При этом вкус фруктов сильно зависит от условий выращивания, сорта и степени зрелости плодов. www.ixbt.com