Разница между картофелем черри и бэби заключается в их характеристиках и особенностях:

1. Картофель черри отличается от обычного только миниатюрным размером. 2 Его удобно запекать и варить — не нужно нарезать. 2 При варке он не разваривается, поэтому из него не делают пюре. 2 Однако черри идеален для жарки и запекания. 2
2. Картофель бэби имеет нежную текстуру мякоти и небольшие размеры корнеплода. 1 В нём меньше крахмала, чем в большом картофеле, потому что в него ещё не трансформировались сахара. 3 Это делает вкус более мягким, сладковатым и сливочным. 3 У такого картофеля очень тонкая шкурка, поэтому обычно его не чистят. 3