В чем разница между картофелем черри и бэби?

Разница между картофелем черри и бэби заключается в их характеристиках и особенностях:

1. Картофель черри отличается от обычного только миниатюрным размером. xn--80aecefa1ddrd2o.xn--p1ai Его удобно запекать и варить — не нужно нарезать. xn--80aecefa1ddrd2o.xn--p1ai При варке он не разваривается, поэтому из него не делают пюре. xn--80aecefa1ddrd2o.xn--p1ai Однако черри идеален для жарки и запекания. xn--80aecefa1ddrd2o.xn--p1ai
2. Картофель бэби имеет нежную текстуру мякоти и небольшие размеры корнеплода. foodrynok.ru В нём меньше крахмала, чем в большом картофеле, потому что в него ещё не трансформировались сахара. journal.tinkoff.ru Это делает вкус более мягким, сладковатым и сливочным. journal.tinkoff.ru У такого картофеля очень тонкая шкурка, поэтому обычно его не чистят. journal.tinkoff.ru