Разница между европейскими и азиатскими сортами лука-порея заключается в длине ложного стебля: 12

• Европейские сорта — с коротким ложным стеблем (до 20 см), листья размещаются веерообразно. 1 Например, сорт «Карантанский» — зимостойкий, скороспелый. 1
• Азиатские сорта — с длинным ложным стеблем (до 60–70 см), листья располагаются по спирали. 1 Пример — сорт «Болгарский». 1

Также азиатские сорта обычно позднеспелые. 1

Кроме того, азиатские сорта могут достигать больших размеров: их ножка может быть до 80 см в длину и 7 см в диаметре. 2