Польза фиолетовой капусты:

• антоцианы укрепляют стенки кровеносных сосудов; 1
• капуста — источник антиоксидантов, которые защищают организм на клеточном уровне; 1
• витамин K нормализует свёртываемость крови; 1
• овощ содержит клетчатку, которая восстанавливает микрофлору кишечника. 1

Особенности выращивания фиолетовой капусты:

• Выбор места посадки. Капуста не любит затенения, это растение длинного дня. 6 Для посадки выбирают максимально освещённые солнцем места на участке. 6
• Подготовка почвы. Грунт должен быть суглинистым, а также подойдёт и торфяной. 5 Не переносит почва с повышенной кислотностью. 5
• Освещение. Для капусты необходимо хорошее освещение, световой день должен длиться не меньше 12–14 часов. 5 В случае недостатка света нужно воспользоваться фитолампой. 5
• Полив. Проводят ежедневно в вечернее время, пока растения не приживутся. 5 Затем поливают по мере необходимости. 5
• Рыхление и окучивание. Грунт рыхлят систематически, чтобы удалять почвенную корку. 5 Проводят окучивание каждой культуры. 5
• Подкормка. В период роста саженцев вносят мочевину (1/3 ст. л.) или аммиачную селитру (1/2 ст. л.) под каждое растение. 5 Через пару месяцев после посадки при формировании кочана добавляют нитрофоску (1 ст. л.) или можно заменить настоем из навоза и зольного порошка. 5