Основные отличия между озимым и яровым чесноком:

• Сроки посадки. 1 Озимый чеснок сажают под зиму, а яровой — весной. 1
• Зимостойкость. 1 Озимый чеснок зимостойкий, но хуже хранится — его сажают под зиму и убирают с грядок уже в середине лета. 1 У ярового чеснока зимостойкость низкая, но эта культура хранится до 2 лет. 1
• Внешний вид. 1 Яровой чеснок обычно меньше озимого. 1 Головки озимого чеснока крупнее, летом он выпускает цветочную стрелку. 1 Зубки озимого располагаются по кругу вокруг стебля, а ярового — по спирали, в хаотичном порядке. 1
• Количество зубчиков. 4 Луковицу озимого чеснока составляют 5–7 зубчиков, а ярового — 10–15 и даже более того. 3