В чем отличие между любистком и другими зонтичными растениями?

Возможно, имелось в виду отличие любистка от сельдерея, так как любисток относится к семейству зонтичных (сельдерейных) и внешне похож на сельдерей. otvet.mail.ru ru.wikipedia.org

Некоторые отличия любистка от сельдерея:

• Аромат и вкус: любисток обладает специфическим запахом, немного похожим на запах сельдерея, и солоновато-горьким вкусом. ru.wikipedia.org Сельдерей же имеет неповторимый аромат благодаря эфирному маслу седанолиту, которое содержится в листьях, корнеплодах и семенах растения. otvet.mail.ru
• Корневище: у любистка массивный, веретенообразный корень, снаружи жёлто-бурый, внутри белый. otvet.mail.ru У сельдерея бывают три разновидности: корневой, черешковый и листовой. otvet.mail.ru
• Применение: любисток используют в парфюмерии и кулинарии, из растения получают эфирное масло. ru.wikipedia.org Сельдерей применяют в качестве ароматической приправы, для улучшения вкусовых качеств салатов, в качестве приправы к различным блюдам, гарнирам, соусам. otvet.mail.ru

Таким образом, любисток и сельдерей имеют разные вкусовые и ароматические особенности, но относятся к одному семейству растений.