Особенность юдзу как гибрида заключается в том, что он является продуктом естественной гибридизации мандарина и ичанского лимона. 1

Внешне юдзу напоминает маленький грейпфрут с неровной кожицей, может быть от зелёного до жёлтого, в зависимости от степени зрелости. 1 Во вкусе юдзу взял лучшее от лимона, грейпфрута и мандарина: плод в несколько раз кислее лимона, весьма терпкий, также в нём присутствуют цветочные и хвойные ноты. 2

Ещё одна особенность юдзу как гибрида в том, что он относительно морозоустойчив благодаря происхождению от ичанского лимона. 1 Поэтому его можно выращивать в местностях с заморозками до −9 °C, такую температуру большинство цитрусов не переживает. 1