Время, необходимое для выращивания грибов в домашних условиях, зависит от вида и способа выращивания.

Для выращивания грибов из готового набора (полиэтиленовые пакеты со стерилизованной и засеянной соломой или почвой) потребуется 7–10 дней, чтобы появились первые грибы. 15 При этом в течение трёх месяцев они могут вырасти ещё два-три раза. 5

При выращивании шампиньонов (оптимальный период для выращивания — 9–10 месяцев в прохладное время года) первый урожай можно собрать через 2–3 недели после засевания, когда раскроются белые шляпки грибов. 3 Чтобы получить зрелые шампиньоны, потребуется 32–34 дня. 3

Для выращивания грибов на бревне (после полного заселения мицелием, когда грибы начнут прорастать из трещин в бревне) потребуется 9–12 месяцев. 5

Важно учитывать, что для выращивания грибов необходимы определённые условия: температура (14–28 °С), влажность воздуха (80–95%), вентиляция помещения. 3